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La semaine du goût
C’est la semaine du goût ! Ce n’est pas parce que l’on cuisine et que l’on régale les papilles des Seniors qu’il ne faut pas faire attention au gaspillage !
Aussi bravo à nos chefs cuisiniers Groupe SOS qui ont participé à un concours interne dont l’objectif était de préparer une délicieuse recette avec les restes alimentaires et éviter ainsi le gaspillage alimentaire.😋
Le Saviez-vous ? En EHPAD on jette en moyenne 122G/nourriture/personne/repas.
Les gagnants sont :
👉Ehpad Les Acacias avec sa ballotine de volaille farcie au pesto fanes de radis🍗
👉Ehpad La Côte des Charmes avec son filet de truite exotique 🐟
👉Ehpad Les Mirabelliers avec son primeur de fruits et légumes cuits/crus🥧

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